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Philippe Lancelot
Rosé des Lys 2008 | Bouteille 75CL
Ce Champagne rosé millésimé de Philippe Lancelot est gourmand et fruité.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.
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Description
Ce Champagne rosé millésimé de Philippe Lancelot est gourmand et fruité.
A la fin des années 2000, Philippe Lancelot mûrit l’idée d’élaborer sa première cuvée de champagne rosé. Quelques mois plus tard, Philippe découvre que le Roi Louis XIV avait pour habitude de venir chercher lui-même son coteau rouge au village. Le thème de cette nouvelle cuvée est tout trouvé, le Lys !
Ce Rosé des Lys 2008 est un assemblage de 95% de Chardonnay, situé sur les communes de Cramant, Chouilly et Avize, Grand Cru de la Côte des Blancs et de 5% de Pinot Noir de Bouzy.
Les raisins ont été vendangés à maturité optimale pour garantir au vin un bel équilibre et la meilleure des qualités.
Ce Rosé des Lys 2008 a été vinifié en cuve et en fût de chêne, et dosé à 5g/L pour ne pas dénaturer le vin.
Ce champagne, à la robe rosée et lumineuse, révèle des arômes délicats de fruits rouges, cerise et framboise, de zestes de citron et offre une belle minéralité avec ses notes tirant vers le silex. Parfait pour déguster à l’apéritif !
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (95%)Pinot Noir (5%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantChouillyBouzy
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2008
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
12°C
Plage de dégustation:
20212025
(Apogée)2032
Tables étoilées
Alexandre Mazzia (Marseille) Reale (Italie) L'Envol (Hong Kong Chine) La Villa Madie (Cassis) L'Auberge du Père Bise (Talloires-Montmin) Run Star (Hong Kong Chine) L'impérator (Nimes) Christian Tetedoie (Lyon) L'Epuisette (Marseille) Nairod (Espagne) Vista (Portugal) Under (Norvège) Agneldor (Japon) L'Envie (Belgique) 
Philippe Lancelot Rosé des Lys 2008 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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