Pierre Gimonnet
Rosé de Blancs | Bouteille 75CL
Le Rosé de Blanc est une petite révolution au sein de la maison Pierre Gimonnet qui élaborait jusqu’à présent uniquement des champagnes Blanc de Blancs.
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Description
Le Rosé de Blanc est une petite révolution au sein de la maison Pierre Gimonnet qui élaborait jusqu’à présent uniquement des champagnes Blanc de Blancs.
Pour cette cuvée, c’est le Brut Gastronome de la maison, un blanc de blancs particulièrement élégant et à la bulle très fine, qui sert de base d’élaboration. A cette base est marié du vin rouge de Bouzy Grand Cru afin d’obtenir un champagne rosé tout en finesse et en légèreté.
Le Rosé de Blancs est une cuvée à la robe rose pâle très pure.
Au nez, on découvre un champagne rosé délicat, sur des notes de fruits rouges du jardin, de fruits frais et d’agrumes. Un nez tout en fraîcheur et en finesse.
En bouche, le Rosé de Blancs se distingue par une attaque vive et aérienne, délicatement colorée par les fruits rouges. Une attaque immédiatement suivie de belles notes crémeuses.
Les arômes d’agrumes (pamplemousse et mandarine) offrent une finale minérale, élégante et persistante.
Présentation de Olivier et Didier Gimonnet
Avec cette nouvelle cuvée Rosé de Blancs notre maison ose la fantaisie et apporte une touche de couleur à une gamme réputée depuis des générations, pour ses Champagnes Blancs de Blancs.
Que les puristes se rassurent : ils retrouvent dans ce vin, la signature Pierre Gimonnet & Fils, dessinée par la pureté, la fraîcheur et l’élégance.
Ce Rosé de Blancs raconte l’expression de nos grands Chardonnay, hôtes exceptionnels d’une note nouvelle et fruitée, créée par l’ajout d’ une pointe de pinot noir Grand Cru.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCramantOgerChouillyBouzyCuis
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2032
L'avis des clients
50%4 Critiques 25%2 Critiques 25%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- MIREILLE V.30 octobre 2020
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
Champagne délicat
- Olga S.21 mars 2019
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un des meilleurs champagnes rosés, j'adore
- Sophie G.12 juin 2018
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
très bien, avec beaucoup de fraicheur et les notes d'agrumes décritent dans le texte
- Henri P.22 février 2018
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un excellent rosé de blanc
- Tom V.7 mai 2017
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
rosé très frais, à boire l'été
- Jakob p.23 mars 2014
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
- Andrea p.6 octobre 2013
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
- Lagorio G.25 octobre 2012
Rosé de Blancs - nu - bouteille 75cl
Pierre Gimonnet Rosé de Blancs : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Cramant |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides