Pierre Moncuit
Millésime 2005 Non Dosé | Bouteille 75CL
Le Millésime 2005 Non Dosé de la maison Pierre Moncuit est élaboré à partir de chardonnay Grand Cru, le plus haut niveau de l’appellation champenoise.
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Description
Le Millésime 2005 Non Dosé de la maison Pierre Moncuit est élaboré à partir de chardonnay Grand Cru, le plus haut niveau de l’appellation champenoise.
L’absence de dosage permet au vin de s’exprimer totalement, de laisser parler le très beau terroir du Mesnil-sur-Oger.
Cette cuvée a séjourné plusieurs années dans les caves de la maison afin d’arrondir et développer ses arômes.
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
Le Millésime 2005 Non Dosé de la maison Pierre Moncuit possède une robe jaune paille aux reflets vieil or. Sa bulle est fine, intense et régulière.
Nez
Son nez est très complexe, à la fois riche avec des arômes beurrés, briochés et grillés, mais aussi vif avec des notes minérales qui viennent compléter et rafraichir cette belle palette aromatique.
Bouche
En bouche, ce Millésime 2005 Non Dosé possède une attaque riche et intense d’une très belle et grande pureté. C'est un champagne aux notes fraîches et minérales, avec des saveurs briochées apportées par un chardonnay très mûr. C'est une cuvée qui affirme clairement son statut de champagne grand Cru.
Service
Ce Millésime 2005 Non Dosé se destine aux amateurs de pureté, je conseille de le servir lors d'un apéritif, à une température de 9 à 10°C.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2005
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20132019
(Apogée)2028
Pierre Moncuit Millésime 2005 Non Dosé : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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