Pol Roger

Brut Vintage 2015 | Bouteille 75CL - Etui

Description

Le Brut Vintage 2015 de la Maison Pol Roger signe un champagne chaleureux et d’une grande finesse.

L'année 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie avec un hiver doux et humide et été chaud et sec. La maturation, grâce à une fin d’été sous le signe de la fraîcheur, donnera naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, un millésime spectaculaire.

Cette cuvée est un assemblage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay issus de 20 villages classés Grands et Premiers Crus de la Côtes des Blancs et de la Montagne de Reims.

Les vins sont vinifiés et élevés en cuves inox, puis mis en bouteille et vieillis à 33 mètres sous terre, dans les caves en craie de la Maison Pol Roger à Epernay pendant plus de 5 ans. Élaborée en quantité limitée, chaque bouteille est remuée à la main, de manière traditionnelle, avant le dégorgement et le dosage.

Ce magnum Brut Vintage 2015 révèle une robe avec une belle couleur dorée aux reflets argentés.

Le premier nez s’ouvre sur des notes subtiles de fruits charnus comme la pêche et la mirabelle, mêlées à des touches aériennes de pétales de roses, de pâtisserie, viennoiseries, ainsi que de fruits secs. Dans un second temps, il évolue en dévoilant des arômes de miel et de gelée de pommes.

La bouche est tout en rondeur et élégance, soutenue par une pointe zestée sublimant des notes de brioche, de pâtisserie, de grillé, de réglisse et de fruits secs. La texture soyeuse s’accompagne d’une persistante vivacité jusqu’à la finale.