Pol Roger
Rosé Vintage 2009 | Bouteille 75CL - Etui
Le Vintage Rosé 2009 de la maison Pol Roger est un champagne qui évoque les fruits rouges, les fruits exotiques, et une certains fraîcheur. C’est une cuvée que l’on appréciera à l’apéritif, en accompagnement par exemple de toasts au saumon, mais qui pourra aussi résonner sur des plats à base de viande blanche, ou de fruits rouges.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
Le Vintage Rosé 2009 de la maison Pol Roger est un champagne qui évoque les fruits rouges, les fruits exotiques, et une certains fraîcheur. C’est une cuvée que l’on appréciera à l’apéritif, en accompagnement par exemple de toasts au saumon, mais qui pourra aussi résonner sur des plats à base de viande blanche, ou de fruits rouges.
Le Vintage Rosé 2009 Pol Roger est un mariage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay auquel est ajouté environ 15% de vin rouge de Champagne. Cet assemblage est vinifié et élevé en cuve inox. La fermentation malolactique est réalisée afin d’obtenir une touche de rondeur.
Une fois en bouteille, le vin passe au moins 7 ans dans la fraîcheur des caves de la maison Pol Roger avant d’être proposé à la dégustation.
Ce Vintage Rosé 2009 possède une robe saumon aux reflets argentés constellée de bulles fines.
Au nez, c’est un champagne charmeur, élégant et complexe, évoquant notamment les fruits rouges. Au second nez, ce sont des notes plus épicées (vanille, poivre, cannelle..) qui se distinguent.
Sur le palais, ce Vintage Rosé Pol Roger débute sur une attaque franche, vive, puis laisse place à des arômes de fruits exotiques, de fruits secs, mais aussi de pétales de rose.
La finale est magnifique, intense, vibrant de longues secondes sur le palais.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinification
Couleur:
Millésime:
2009
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20172023
(Apogée)2033
Pol Roger Rosé Vintage 2009 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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