Pommery

Brut Rosé | Bouteille 75CL - Etui

Description

Le champagne Pommery Brut Rosé incarne parfaitement la subtilité et le romantisme du style Pommery. Avec sa robe délicate et sa bulle fine, cette cuvée est idéale pour un apéritif, mais pourra aussi trouver une belle résonnance avec une viande blanche, des crustacés, ou encore un dessert à base de fruits rouge.

L’élaboration du champagne Brut Rosé Pommery

Le Brut Rosé Pommery est issu d’un assemblage majoritaire de Chardonnay, de Pinot Noir et de Meunier. A cet assemblage est ajouté un Pinot Noir vinifié en rouge qui vient offrir à ce champagne sa teinte légèrement saumonée et ses notes fruitées. Le Pinot Noir provient des vignobles de Bouzy Grand Cru, sur la Montagne de Reims, réputés pour leur maturité exceptionnelle.

Le processus de vinification se déroule en cuve inox pour conserver toute la fraîcheur et la vivacité des arômes. Après l’assemblage, le Brut Rosé est descendu dans les caves de craie de Pommery, situées à 30 mètres de profondeur, où il est laissé au repos pendant au moins trois ans. Cette longue maturation en cave permet de développer la complexité et l'élégance caractéristiques de la cuvée. Le dosage en Brut garantit un équilibre parfait entre l’acidité et les arômes fruités.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le Brut Rosé Pommery se distingue par une robe rose pâle délicate, aux nuances légèrement saumonées. Sa bulle est fine et persistante, signe d'une longue maturation en cave.

• Nez

  Son nez est marqué par des arômes de petits fruits rouges comme la framboise et la fraise des bois. Cette fraîcheur fruitée est soulignée par la fraicheur et la délicatesse du vin.

• Bouche

  En bouche, la cuvée se fait subtile avec une attaque souple. Les notes de fruits rouges dominent, rehaussée par une légère vivacité qui apporte un équilibre parfait. La finale est longue et raffinée, laissant une sensation de fraîcheur persistante.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Blini au saumon et crème fraîche
• Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
• Gambas grillées au citron

Plats

• Filet de daurade grillé aux herbes
• Risotto aux fruits de mer
• Suprême de volaille aux champignons

Desserts

• Macarons aux framboises
• Tartelette aux fraises des bois
• Sorbet aux fruits rouges

Le prix du Brut Rosé Pommery

Le prix de la bouteille de champagne Brut Rosé Pommery est de 49,95 €. Ce tarif reflète la qualité des raisins sélectionnés, le soin apporté à la vinification ainsi que le long vieillissement en cave. Un excellent rapport qualité/prix pour une cuvée rosée de cette finesse et cette élégance.

Les avis sur le Brut Rosé Pommery

Les amateurs de champagne apprécient particulièrement la subtilité et la délicatesse de ce champagne Brut Rosé. Les avis sont unanimes : sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges en font une cuvée idéale pour l'apéritif ou pour accompagner des plats fins. Consultez notre page dédiée aux avis sur la cuvée Brut Rosé Pommery pour plus de détails.

Conserver ce champagne

Le Brut Rosé Pommery doit être conservé dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, avec une température stable entre 10 et 12°C. Grâce à son équilibre, ce champagne peut être dégusté dans les trois à cinq ans suivant l’achat, tout en conservant ses arômes frais et sa vivacité.

Le style Pommery

Sous la direction de Clément Pierlot, le style Pommery se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et son élégance. Le Brut Rosé incarne parfaitement cette philosophie avec sa palette aromatique subtile et sa vivacité en bouche.