- Série limitée
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Pommery
Cuvée Louise 2004 Nature | Bouteille 75CL - Coffret
La Cuvée Louise 2004 Nature signée Pommery est une première dans l’histoire de la maison. C’est en effet la première fois que la maison propose une version sans dosage de sa cuvée phare. Une première rendue possible grâce au climat unique de l’année 2004, une année qui a offert une maturité élevée des raisins.
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Description
La Cuvée Louise 2004 Nature signée Pommery est une première dans l’histoire de la maison. C’est en effet la première fois que la maison propose une version sans dosage de sa cuvée phare. Une première rendue possible grâce au climat unique de l’année 2004, une année qui a offert une maturité élevée des raisins.
La cuvée Louise est élaborée à partir des plus beaux terroirs de la maison Pommery des terroirs situés à Avize, Cramant et Aÿ.
C’est un champagne qui repose sur un assemblage de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir.
La Cuvée Louise 2004 Nature possède une robe or pâle, aux reflets légèrement verts. Ses bulles sont fines et très vives.
Au nez, on découvre un champagne qui allie la fraîcheur des agrumes à la gourmandise, avec des notes de brioche et de vanille. Au second nez, on note aussi des arômes de fruits blancs.
Sur le palais, la Cuvée Louise s’annonce avec une attaque vive et franche, puis déroule des arômes pâtissiers gourmands et fins. La finale est remarquable, d’une longueur inouïe.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantAÿ
Vinification
Couleur:
Millésime:
2004
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéPâtissier
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20162018
(Apogée)2030
Tables étoilées
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
En savoir +
Pommery Cuvée Louise 2004 Nature : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en coffret |
|---|---|
| 🍾 Format | Bouteille |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize, Cramant |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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