Geoffroy

Les Collinardins 2020 | Bouteille 75CL

Description

Ce Coteaux Champenois Blanc 2020 reste une nouveauté dans gamme de Coteaux de la Maison Geoffroy. Cette cuvée est réservée aux amateurs avertis car le style peut surprendre : entre vins de Bourgogne et vins de Chablis.

Ce Coteaux Blanc est composé de Chardonnay provenant de la parcelle deux « Les Collinardins », plantés sur le terroir argilo-siliceux de Damery, dans la Vallée de la Marne. La vigne plantée il y a plus de 30 ans profite d’une exposition plein Sud, à mi- côteaux.

Après une macération à froid et une vinification en cuve ouverte en chêne, le vin est élevé en barrique de 450 L pendant 18 mois. Le vin est non collé et non filtré.

Ce parcellaire - Les Collinardins 2020 dévoile des notes de fruits secs, fruits blancs, d’agrumes et de fleurs puis s’ouvre sur de délicieuses notes briochées !

En bouche le vin est d’une grande longueur et dotée d’une belle salinité. Une superbe bouteille !

Sa production est confidentielle puisqu’elle s’élève à 553 bouteilles.