- Exclusivité
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Roger Coulon
L'Hommée | Bouteille 75CL
La cuvée L'Hommée de la maison de champagne Roger Coulon est une cuvée tout en équilibre et en précision.
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Description
La cuvée L'Hommée de la maison de champagne Roger Coulon est une cuvée tout en équilibre et en précision.
L'Hommée est une mesure de surface utilisée autrefois. Elle représentait la superficie de vigne qu'un homme pouvait travailler en un jour, soit environ 3,33a (333m2). L'Hommée est élaborée uniquement à partir des terroirs qui ont connu l'appellation de cette mesure agraire.
Cette cuvée est le fruit d’un assemblage de 33% de pinot meunier, 33% de pinot noir et 33% de chardonnay venant des terroirs de Vrigny et Pargny classés 1er Cru. Le chardonnay a été élevé en fûts de chêne, sur lies, pendant 7 mois.
La fermentation malolactique a été faite sur cette cuvée qui a ensuite bénéficié d’un dosage de 6g/L. La cuvée L'Hommée a profité d'un vieillissement en caves de 5 ans avant d’être proposée à la dégustation.
Présentation de Isabelle et Eric Coulon
Elaborée uniquement à partir des terroirs les plus anciens et emblématiques du domaine Roger Coulon, L'Hommée, est une cuvée authentique et affirmée par sa pureté. Meunier, Pinot Noir et Chardonnay s'avantagent de l'exceptionnelle exposition des coteaux de Vrigny. L'Hommée est un mot magique qui enchaîne l'Homme à son terroir et à son passé.
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
La cuvée L’Hommée du champagne Roger Coulon possède une robe jaune claire aux reflets or. Sa bulle est fine, discrète, d’une intensité mesurée.
Nez
Au nez, c’est un champagne qui offre des notes fraîches, complexes, avec des arômes briochés et beurrés. Au second nez on découvre des notes plus minérales qui apportent une belle intensité.
Bouche
Sur le palais, L’Hommée Roger Coulon se dévoile sur une attaque nette et franche, avec un bel équilibre entre rondeur et suavité. Des arômes briochés et épicés, ponctués par des notes plus minérales, lui apportent longueur et élégance.
Service
C’est une cuvée qui fera des merveilles à l’apéritif, ouvrant les papilles. Je vous recommande de la servir à une température de 9°C.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (5%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrignyCoulommes-la-Montagne
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
Boisé
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2032
Tables étoilées
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)L'avis des clients
33%3 Critiques 44%4 Critiques 22%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Roger D.5 novembre 2020
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
🥂 parfait pour un apéro gourmand à deux
- Paul S.28 octobre 2020
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
Une vraie profondeur aromatique
- Bernard P.17 juin 2018
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
conforme à la description de monsieur Borras
- Christophe D.24 avril 2018
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
champagne très fin, très délicat
- Pol R.6 décembre 2017
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
Je recommande les yeux fermés
- Jack S.24 novembre 2017
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
Très bon champagne
- Dzintars D.2 septembre 2015
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
- Bogdan N.24 juin 2014
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
- Andrea p.4 avril 2014
L'Hommée - nu - bouteille 75cl
Roger Coulon L'Hommée : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides