Ruinart

R de Ruinart | Magnum 150CL

Description

Le champagne R de Ruinart en magnum est une cuvée qui allie élégance et équilibre. Grâce à son format généreux, le magnum de R de Ruinart est le champagne idéal pour les moments de célébration. Ses notes de fruits et sa touche de fraîcheur se marient parfaitement à un bel apéritif.

L’élaboration du champagne R de Ruinart en magnum

Le R de Ruinart en magnum est le fruit de l’assemblage des trois cépages emblématiques de la Champagne : le pinot noir (40 à 45 %), le pinot meunier (10 à 15 %), et le chardonnay (40 %). Ces cépages proviennent de 40 à 50 crus soigneusement sélectionnés, principalement situés sur les terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Cette diversité d’approvisionnement permet à Ruinart d'élaborer un champagne très équilibré, fidèle à son style unique.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Une fermentation malolactique est réalisée pour arrondir le vin et apporter une texture onctueuse. Ce magnum est ensuite vieilli dans les caves Ruinart pendant 2 à 3 ans. Durant cette période, il développe une complexité aromatique remarquable, caractérisée par un dosage précis à 7g/L qui équilibre parfaitement la vivacité du chardonnay et la rondeur des autres cépages.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  À l’œil, le champagne R de Ruinart en magnum se distingue par sa robe chatoyante, jaune et or. Son effervescence est soutenue, avec un cordon persistant et des bulles fines et vives qui dansent dans le verre.

• Nez

  Au nez, ce champagne révèle un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fruits à chair blanche, notamment de poire, et des touches de fruits secs comme la noisette et l'amande. On y trouve également des nuances florales de fleurs blanches (acacia, aubépine, églantine) et une touche briochée et beurrée qui ajoute à sa richesse.

• Bouche

  En bouche, le R de Ruinart en magnum est riche et équilibré. L'attaque est vive et dynamique, avec des arômes de fruits mûrs tels que la reine-claude et la pêche blanche. La finale est longue et persistante, marquée par une belle vivacité qui en fait un vin à la fois charnu et élégant.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Gougères au fromage
• Toast de saumon fumé à la crème d'aneth
• Bouchées de figues et jambon cru

Plats

• Tarte aux légumes de saison et fromage de chèvre
• Poulet rôti aux herbes
• Risotto crémeux aux champignons

Desserts

• Tarte au citron meringuée
• Mousse au chocolat noir
• Salade de fruits frais aux zestes de citron vert

Les avantages du magnum

Le magnum, contenant l'équivalent de deux bouteilles, est non seulement impressionnant sur une table, mais il présente aussi des avantages pour la conservation du champagne. Grâce à son plus grand volume, le champagne vieillit plus lentement en magnum, ce qui permet de conserver plus longtemps sa fraîcheur et sa complexité. En outre, un magnum permet de servir environ 12 verres, parfait pour une soirée entre amis ou une célébration.

Le prix du R de Ruinart en magnum

Le prix du magnum de champagne R de Ruinart est de 129 €. Ce prix reflète la qualité remarquable et la complexité aromatique de ce champagne. Pour ceux qui recherchent un champagne d’excellence à partager en bonne compagnie, le R de Ruinart en magnum est une option intéressante, combinant qualité et générosité.

Les avis sur le R de Ruinart

Les avis sur le R de Ruinart en magnum sont majoritairement positifs. Les consommateurs apprécient particulièrement sa fraîcheur et son équilibre entre fruité et complexité. Les arômes de fruits jaunes et la finale persistante font de ce champagne une option idéale pour les apéritifs comme pour accompagner des repas raffinés. Pour en savoir plus, consultez notre page dédiée aux avis sur la cuvée R de Ruinart.

Conserver ce champagne

Pour conserver le champagne R de Ruinart en magnum dans des conditions optimales, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais, sombre et sans vibrations, avec une température stable entre 10 et 12°C. Grâce à son format, ce champagne en magnum possède un excellent potentiel de garde et peut vieillir 7 à 10 ans, développant ainsi des arômes encore plus complexes.

Le style Ruinart

Le champagne Ruinart est synonyme de finesse et d’élégance, avec un style distinctif basé sur l'équilibre et la pureté des arômes. Sous la direction de Frédéric Panaïotis, chef de caves, Ruinart continue d’élever le champagne au rang d’art, avec une attention particulière portée à chaque étape de la vinification.