Ruinart
Dom Ruinart Rosé 2002 | Bouteille 75CL - Coffret
Le Dom Ruinart 2002 est certainement l’un des plus beaux millésimes signés par la maison de champagne rémoise. L’année 2002 est sans conteste la plus belle de ces 20 dernières années et possède un potentiel de garde impressionnant.
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Description
Le Dom Ruinart 2002 est certainement l’un des plus beaux millésimes signés par la maison de champagne rémoise. L’année 2002 est sans conteste la plus belle de ces 20 dernières années et possède un potentiel de garde impressionnant.
Dom Ruinart Rosé 2002 présente une robe soutenue, d'un corail profond, aux reflets délicatement cuivrés. Son effervescence est fine et persistante. En bouche il est d'une ampleur et d'un volume remarquables. On y retrouve une belle palette aromatique, dans un registre fruité, floral et épicé. Le chardonnay signe l'attaque, à la fois enrobée, précise et délicate. La fin de bouche, joliment structurée et à la puissance contenue, laisse s'exprimer le Pinot Noir avec une fine amertume soulignée par le faible dosage.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (80%)Pinot Noir (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantLe Mesnil-sur-OgerVerzenaySillery
Vinification
Couleur:
Millésime:
2002
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéEpicéPuissant
Accords:
A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20162019
(Apogée)2029
Ruinart Dom Ruinart Rosé 2002 : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en coffret |
|---|---|
| 🍾 Format | Bouteille |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Millésime 2002 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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