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Pack Special Club | Bouteille 75CL

Description

Créé en 1971, le Club des Trésors de Champagne réunit à l’origine une douzaine de vignerons parmi les meilleurs de Champagne. Leur objectif est de mieux faire connaître les singularités des champagnes de vigneron, et c’est pour cela que dès l’origine, ils décident de créer un champagne de prestige baptisé Special Club. Mais chaque membre du club doit ainsi proposer sa meilleure cuvée sous le nom Special Club.

Et en 1988, afin de renforcer l’identification visuelle de cette cuvée, une bouteille spécifique est adoptée. C’est aujourd’hui encore cette bouteille qui est utilisée par les 26 membres du Club des Trésors de Champagne.

La cuvée Special Club millésime 2009 signée Marc Hébrart est donc la cuvée d’excellence de la maison. C’est un champagne élaboré à partir de vieilles vignes âgées de 42 à 45 ans.

Le Special Club 2009 Marc Hébrart est un champagne de grande finesse, qui accompagnera aussi bien un apéritif qu’un repas.

La cuvée Spéciale Club de la maison Gimonnet est la cuvée de prestige du domaine. C’est un champagne Blanc de Blancs assemblé à partir de vieilles vignes de Cramant et de Cuis.
C’est un champagne intense, qui possède une superbe persistance aromatique sur le palais. Cette cuvée possède un beau potentiel de garde et développera au fil des années des notes de fruits confits, de moka et de pâtisserie.
Sur le palais, le Spécial Club 2010 étonne par sa belle attaque, pleine de fraîcheur et de minéralité, et suivie par des arômes fins et aériens.
Ce champagne Blanc de Blancs possède une finale superbe qui vibre de longues secondes sur le palais.

José Michel Special Club 2008.

Le Special Club 2008 signé José Michel est la cuvée de prestige de la maison. C’est un champagne d’une très grande finesse.

La maison José Michel est certifiée haute valeur environnementale, une récompense qui vient couronner les efforts mis en œuvre pour réduire les traitements de la vigne.

Le Special Club 2008 est un assemblage de 50% de Pinot Meunier et 50% de Chardonnay issus de vieilles vignes âgées de plus de 70 ans, aux rendements faibles et qui donnent des raisins très concentrés en arômes.

Ce champagne a été vinifié en cuves inox à partir de vins élevés en fûts de chêne.

Dosé à 8g/l, le Special Club 2008 de la maison José Michel est un champagne à la robe dorée et aux bulles fines et vives.

Au nez on découvre une cuvée sur des notes aromatiques complexes qui évoquent la rose, les fruits blancs et au second nez, une touche plus mature avec des évocations de fruits secs et de noisettes.

Sur le palais, le Special Club révèle une texture ample, soyeuse avec une trame fruitée complétée de touche de pain grillé et une légère présence florale.

La finale est nette, intense et vibrante.