Valentin Leflaive

Le Mesnil-sur-Oger 17 | Bouteille 75CL

Description

La cuvée Le Mesnil-sur-Oger 17 du champagne Valentin Leflaive est un Blanc de Blancs Grand Cru qui incarne parfaitement la minéralité et l’élégance de ce terroir emblématique de la Côte des Blancs. Cette cuvée offre une vivacité remarquable et une grande finesse aromatique. C’est une cuvée qui séduira les amateurs de grands champagnes.

L’élaboration du champagne Le Mesnil-sur-Oger 17 Valentin Leflaive

Ce champagne est élaboré à partir de Chardonnay, provenant du Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, situé au cœur de la Côte des Blancs. Les vignes, âgées de 20 ans, s’épanouissent sur des sols riches en craie affleurante et en silex. Située à une altitude de 150 mètres, et bénéficiant d’une exposition sud et sud-est, ces vignes permettant une maturation optimale des baies.

La vinification se déroule en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. La cuvée intègre 12% de vins de réserve, apportant une complexité supplémentaire. Après un tirage en juin 2018, Le Mesnil-sur-Oger 17 a bénéficié d’un vieillissement prolongé de 50 mois sur lattes, permettant de développer une effervescence fine et une grande richesse aromatique. Avec un dosage maîtrisé de 5g/L cette cuvée incarne parfaitement l’équilibre et la précision recherchés par Valentin Leflaive.

Le millésime 2017

La vendange 2017, base principale de cette cuvée, s’est distinguée par des conditions climatiques contrastées. À Le Mesnil-sur-Oger, les Chardonnays ont profité d’une belle fraîcheur et d’une acidité remarquable, en résultant des vins d’une grande pureté. Ces caractéristiques font de ce millésime un choix idéal pour exprimer la finesse et la minéralité du terroir de la Côte des Blancs.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Une robe or pâle, lumineuse et éclatante, animée par une effervescence délicate et persistante.

• Nez

  Un nez subtil et élégant, dévoilant des arômes de mandarine et de verveine, complétés par des nuances de noisette fraîche.

• Bouche

  En bouche, la cuvée est vivifiante et raffinée, portée par des notes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une finale saline et minérale qui prolonge le plaisir.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Huîtres fines de claire
• Verrines de crabe au citron
• Canapés de saumon fumé

Plats

• Homard grillé aux herbes
• Turbot à la plancha
• Saint-Jacques poêlées au beurre blanc

Desserts

• Tarte au citron meringuée
• Macarons au yuzu
• Mousse à la mangue et passion

Le prix de la bouteille Mesnil-sur-Oger 17 champagne Valentin Leflaive

Le prix de la bouteille Mesnil-sur-Oger 17 - champagne Valentin Leflaive est de 89,95 €. Ce Blanc de Blancs Grand Cru est issu d’un terroir prestigieux. C’est une cuvée idéale pour les amateurs éclairés.

Les avis sur la cuvée Mesnil-sur-Oger 17 du champagne Valentin Leflaive

Les amateurs de champagne saluent Mesnil-sur-Oger 17 pour sa pureté et sa fraîcheur. Sa minéralité et sa finale saline en font un choix privilégié pour les moments de dégustation entre amateurs. Consultez les avis sur la cuvée Mesnil-sur-Oger 17 - champagne Valentin Leflaive pour découvrir les retours des passionnés.

Conserver ce champagne

Pour préserver toutes les qualités de ce champagne, il est recommandé de le stocker dans un endroit sombre et frais, entre 8 et 10°C. Bien qu’il soit idéal à déguster dès maintenant, il peut être conservé pendant 10 à 12 ans pour développer des arômes encore plus complexes.

Le style Valentin Leflaive

Le style de Valentin Leflaive allie tradition champenoise et rigueur bourguignonne. La cuvée Mesnil-sur-Oger 17 illustre cette quête d’excellence, offrant un champagne précis et élégant, reflet de son terroir Grand Cru.