Veuve Clicquot
Vintage 2004 | Bouteille 75CL
Le vintage 2004 de la maison Veuve Clicquot met en exergue les caractéristiques d’une année unique. Une année au cours de laquelle les conditions climatiques ont permis aux raisins de mûrir de façon optimale. Les pinots noirs ainsi récoltés étaient fruités et charnus, tandis que les chardonnays présentaient beaucoup de distinction et les pinots meunier une belle gourmandise.
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Description
Le vintage 2004 de la maison Veuve Clicquot met en exergue les caractéristiques d’une année unique. Une année au cours de laquelle les conditions climatiques ont permis aux raisins de mûrir de façon optimale. Les pinots noirs ainsi récoltés étaient fruités et charnus, tandis que les chardonnays présentaient beaucoup de distinction et les pinots meunier une belle gourmandise.
Le Vintage 2004 Veuve Clicquot se pare d’une robe d’un bel or lumineux, brillant tandis que ses fines bulles s’élèvent avec légèreté.
Au premier, on découvre des arômes de fruits frais croquants (pêche de vigne), d’agrumes et une touche minérale héritée des terroirs calcaires.
Au second nez, ce sont des notes de violette et de lilas qui naissent accompagnées d’arômes gourmands de noisette et de coing.
Sur le palais, on découvre une attaque franche, suivie d’une belle fraîcheur. Le Vintage 2004 est riche, généreux, tendu et dynamique.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (61%)Chardonnay (34%)Pinot Meunier (5%)
Vinification
Couleur:
Millésime:
2004
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20132018
(Apogée)2025
Tables étoilées
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) 
Veuve Clicquot Vintage 2004 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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