Egly-Ouriet

Les Vignes de Vrigny | Bouteille 75CL

Description

La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru du champagne Egly-Ouriet est une expression unique du Pinot Meunier. Avec sa minéralité éclatante et ses notes subtiles de fruits secs, cette cuvée révèle toute la richesse d’un terroir Premier Cru d’exception.

L’élaboration du champagne Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet

La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru est élaborée exclusivement à partir de Pinot Meunier, provenant de vieilles vignes situées à Vrigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry. Ce terroir unique, classé Premier Cru depuis 2003, se distingue par ses sols argilo-calcaires riches en craie, offrant au vin une minéralité remarquable et une belle fraîcheur.

La vinification est réalisée en fûts de chêne anciens, apportant une complexité subtile et une texture soyeuse. L’élevage de 4 ans sur lies fines dans les caves de la maison Egly-Ouriet permet de développer la richesse aromatique et la profondeur du vin. Avec un dosage minimaliste de 1g/L, cette cuvée exprime la pureté et l’élégance du style Egly-Ouriet.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru se pare d’une robe jaune or, agrémentée de reflets verts-gris. L’effervescence est fine et régulière, promettant une belle vivacité en bouche.

• Nez

  Le nez dévoile des arômes de fruits secs, d’amandes grillées et de miel, associés à des touches florales élégantes. Une pointe de minéralité et de zestes d’agrumes apporte une fraîcheur saisissante.

• Bouche

  En bouche, l’attaque est franche, portée par une effervescence vive. Les saveurs de fruits mûrs et de noisette se mêlent harmonieusement à une belle tension minérale, offrant une finale ample et persistante.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Blini au tarama de truffe
• Verrines de crevettes et avocat
• Crostini au saumon fumé

Plats

• Filet de Saint-Pierre rôti aux poireaux
• Cabillaud en croûte de sel
• Risotto au parmesan et aux champignons

Desserts

• Tarte fine aux pommes
• Crème brûlée à la vanille
• Macarons au praliné

Le prix de la bouteille Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet

Le prix de la bouteille Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet est de 79,95 €. Ce champagne, produit en quantités limitées, incarne parfaitement le savoir-faire du domaine Egly-Ouriet.

Les avis sur la cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet

Les amateurs saluent la minéralité et la précision de cette cuvée, qui séduit par son équilibre et sa fraîcheur. Découvrez davantage d’avis en consultant les avis sur la cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet.

Conserver ce champagne

Pour préserver toutes les qualités de la cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet, il est conseillé de la conserver à l’horizontale, entre 8 et 10°C, à l’abri de la lumière. Ce champagne, prêt à être dégusté dès maintenant, peut également évoluer en cave une bonne dizaine d’années.

Le style Egly-Ouriet

Le style Egly-Ouriet repose sur une expression authentique des terroirs et un travail minutieux en cave. Sous la direction de Francis Egly, le domaine s’est imposé comme une référence incontournable en Champagne, offrant des vins puissants et élégants qui allient tradition et modernité.