Bollinger s'engage depuis des siècles à répondre à une forme de perfection pour ses champagnes. La puissance et la complexité de ces derniers est le fruit d'une exigence respectée.
Note moyenne des guides: 4.55 / 5
Note moyenne des clients: 4.63 / 5
Le domaine en chiffres
Surface : 178 ha
Encépagement : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Production : 2,8 millions de bouteilles par an
Chiffre d'affaires : 84 millions d'euros
Distinctions
- Revue du Vin de France:Trois étoiles
"Cette maison, toujours familiale, cultive un goût pour les vins à large dominante de pinot noir, vineux et profonds."
- Bettane & Desseauve:Cinq étoiles
"La maison est au plus haut niveau dans toutes ses cuvées, dans un registre désormais fin et profond."
Adresse
Bollinger16 rue Jules Lobet51160 AyFranceChef de cave: Gilles Descôtes
Propriétaire: Société Jacques Bollinger
Fondateur: Jacques Joseph Bollinger et Paul Renaudin
