La Grande Dame est un hommage à Madame Clicquot et aux âmes créatives et élégantes qui ont suivi ses traces.
Un vin à l'image de la Grand Dame elle-même. Madame Clicquot a usé de sa détermination, de son intuition et de sa vision pour choisir et acquérir des vignobles aux grands crus exceptionnels et aux cépages uniques.
Madame Clicquot était convaincue que le pinot noir était le cépage possédant la plus large palette d'expression et le plus grand potentiel pour créer le meilleur champagne. Le pinot noir exige du chef de caves une expertise de premier ordre.