Adrien Renoir

Le Cépage (vendange 2021) | Bouteille 75CL

Description

Le Cépage (vendanges 2021) est un champagne Blanc de Noirs d’une grande élégance. Cette cuvée révèle la fraîcheur du terroir Grand Cru de Verzy et une complexité aromatique rare. C’est un champagne idéal pour l’apéritif.

L’élaboration de la cuvée Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

La cuvée Le Cépage (vendanges 2021) est élaborée uniquement à partir de Pinot Noir du terroir Grand Cru de Verzy, situé sur la prestigieuse Montagne de Reims. Les raisins proviennent de vieilles vignes enracinées dans des sols argilo-calcaires. Ces raisins apportent une minéralité et une structure remarquables.

Les raisins de la vendange 2021 ont été vinifiés en fûts de chêne, avec des fermentations spontanées à partir de levures indigènes. Les vins sont élevés sur lies pendant 24 mois dans les caves du domaine. Ce vieillissement apporte de la richesse et de la complexité aromatique. L’approche minimaliste adoptée, sans clarification ni filtration, préserve toute la pureté du cépage. Enfin, cette cuvée a été faiblement dosée en Extra Brut, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le Cépage (vendanges 2021) présente une robe dorée lumineuse, parcourue de bulles fines et persistantes.

• Nez

  Le nez dévoile un bouquet avec des arômes floraux, des notes de fruits rouges et des touches délicates de noisette et de brioche.

• Bouche

  En bouche, ce champagne offre une attaque vive et fraîche, soutenue par une minéralité crayeuse. Le milieu de bouche révèle une texture soyeuse et des saveurs de fruits mûrs, tandis que la finale longue et saline laisse une impression de pure élégance.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Blini de saumon fumé et crème citronnée
• Gougères au comté
• Huîtres fraîches avec une vinaigrette échalote

Plats

• Filet de bar poêlé, purée de panais
• Tartare de veau aux truffes
• Risotto crémeux au parmesan et champignons

Desserts

• Tarte aux fruits rouges
• Macarons à la framboise
• Crème brûlée au caramel

Le prix de la bouteille Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

Le prix de la bouteille Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir est de 53,95 €. Cette cuvée incarne le savoir-faire artisanal d’Adrien Renoir.

Les avis sur la cuvée Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

Les amateurs de champagne apprécient particulièrement la minéralité et l’élégance de cette cuvée. Les retours soulignent la fraîcheur de ses arômes, ainsi que sa grande adaptabilité à une variété d’accords culinaires. Consultez les avis sur la cuvée Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir pour découvrir les impressions des connaisseurs.

Conserver ce champagne

Pour préserver toute la richesse de la cuvée Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir, il est conseillé de la conserver à l’horizontale dans une cave fraîche, entre 10 et 12°C. Avec un potentiel de garde de 8 ans, ce champagne continuera de développer des arômes encore plus complexes au fil du temps.

Le style Adrien Renoir

Le style Adrien Renoir incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Ce vigneron passionné s’attache à révéler l’identité unique de Verzy à travers des cuvées d’une finesse exceptionnelle.