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Adrien Renoir
Le Terroir (vendange 2017) | Bouteille 75CL
Le Terroir signée Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.
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Description
Le Terroir signée Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.
C’est une cuvée qui marie 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay venant du terroir classé Grand Cru de Verzy, sur la Montagne de Reims. Les vins de base sont vinifiés en cuve inox (80%) et en fût de chêne (20%), tandis que les vins de réserve qui représentent 20% de l’assemblage sont élevé en foudre.
L'assemblage repose sur une majorité de vins de la vendanges 2017. Il est complété par des vins de réserve qui perpétuent l'identité du domaine.
Ces vins sont élevés sous lies. Après 3 ans dans les caves de la maison, les vins sont dégorgés et dosés en Extra Brut.
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
L’Extra Brut Grand Cru signé Adrien Renoir possède une robe jaune clair, aux reflets légèrement or. C’est un champagne avec de très belles bulles fines et légères.
Nez
Au nez, il est très frais et très aérien, on y retrouve des arômes fruités et floraux, tels que l’acacia, le miel, et le fruit blanc croquant. Au second nez, ce sont des notes plus puissantes et plus vineuses qui s'imposent.
Bouche
L’attaque en bouche de ce champagne est très agréable, il est frais et vif, mais néanmoins onctueux et gourmand avec des arômes briochés et toastés ponctués par des arômes très frais d’agrumes comme le citron et le pamplemousse. C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise...
Service
Je vous conseille de le déguster lors d’un apéritif, à une température comprise entre 8°C et 9°C.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzy
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéPâtissierFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20222025
(Apogée)2032
Adrien Renoir Le Terroir (vendange 2017) : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
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