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Pascal Agrapart
Venus 2007 | Bouteille 75CL
La cuvée Venus 2007 signée Agrapart est un champagne Blanc de Blancs élaboré à partir de chardonnay issu d'une vieille vigne d'Avize plantée en 1959 et travaillée uniquement par l'homme et le cheval pour le labourage. C'est d'ailleurs le cheval Vénus qui a donné son nom à cette cuvée.
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Description
La cuvée Venus 2007 signée Agrapart est un champagne Blanc de Blancs élaboré à partir de chardonnay issu d'une vieille vigne d'Avize plantée en 1959 et travaillée uniquement par l'homme et le cheval pour le labourage. C'est d'ailleurs le cheval Vénus qui a donné son nom à cette cuvée.
C'est un champagne élevé uniquement en fûts de chêne et mis en bouteille directement sous bouchon de liège afin de développer la complexité des arômes.
La cuvée Venus 2007 Agrapart profite d'une fermentation malolactique complète. C'est une champagne nature, sans dosage, afin d'exprimer au maximum la profondeur, et la complexité du vin.
C'est une cuvée d'une grande finesse, qui mêle arômes fruités, et notes de truffe blanche et de torréfaction.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2007
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20142017
(Apogée)2027
Pascal Agrapart Venus 2007 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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