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Pascal Agrapart
Venus 2011 | Bouteille 75CL
La cuvée Venus 2011 signée Pascal Agrapart est un Blanc de Blancs issu de vignes plantées sur le très célèbre terroir d’Avize.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
La cuvée Venus 2011 signée Pascal Agrapart est un Blanc de Blancs issu de vignes plantées sur le très célèbre terroir d’Avize.
Le nom de cette cuvée a été donné en hommage à Venus, la jument qui a labouré la parcelle de 60 ares donnant ce vin durant de nombreuses années. Cette parcelle, plantée en 1959, est travaillée uniquement à la main.
Venus 2011 est une cuvée élevée uniquement en fûts de chêne. Sa fermentation malolactique complète permet d’obtenir un vin plus rond en bouche. La cuvée est mise en bouteille directement sous bouchon de liège afin de développer la complexité des arômes.
Venus 2011 Agrapart dévoile des arômes complexes au nez et en bouche, soulignés par une superbe matières et une très belle longueur.
C’est un champagne caractérisé par une grande finesse, une bouche crémeuse, dévoilant des notes fruitées mêlées à des touches grillées.
Non dosé, ce brut nature exprime sa complexité et sa profondeur avec brio.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2011
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
Fruité
Accords:
Idéal à l’apéritif
Plage de dégustation:
20182022
(Apogée)2039
Pascal Agrapart Venus 2011 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2011 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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