Bollinger
La Grande Année 2004 | Magnum 150CL
La Grande Année 2004 est l’interprétation unique d’une année à travers le prisme et le talent de la maison Bollinger. C’est un champagne majestueux qui réussit à marier complexité, puissance et fraîcheur.
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Description
La Grande Année 2004 est l’interprétation unique d’une année à travers le prisme et le talent de la maison Bollinger. C’est un champagne majestueux qui réussit à marier complexité, puissance et fraîcheur.
Elaboré uniquement à partir de raisins venant de terroirs classés 1er et grand cru, la Grande Année 2004 repose sur un assemblage de 66% de pinot noir et 34% de chardonnay.
C’est un champagne qui profite d’une vinification en petits fûts de chêne. Des fûts de chêne ayant déjà plusieurs vendanges derrière eux afin de ne pas marquer le champagne avec des arômes boisés ou tanniques. Le bois permet au vin d’exprimer aux mieux sa complexité aromatique.
Après la mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement en cave s’effectuent sous bouchage liège afin de les protéger au mieux de l’oxydation et de préserver ainsi la fraîcheur de La Grande Année.
La Grande Année 2004 est l’incarnation parfaite du style Bollinger.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (66%)Chardonnay (34%)
Vinification
Couleur:
Millésime:
2004
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20132020
(Apogée)2035
Bollinger La Grande Année 2004 : bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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