Etienne Calsac
Les Rocheforts | Magnum 150CL
Les Rocheforts signée Etienne Calsac est une cuvée parcellaire qui met en valeur le terroir de Bisseuil et son sol de craie. C’est un champagne frais et complexe, idéal pour l’apéritif.
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Description
Les Rocheforts signée Etienne Calsac est une cuvée parcellaire qui met en valeur le terroir de Bisseuil et son sol de craie. C’est un champagne frais et complexe, idéal pour l’apéritif.
Etienne Calsac est très attaché au travail du sol, au respect de la vigne, et à la biodiversité. Les vignes sont enherbées et travaillées au cheval.
La cuvée Les Rocheforts est vinifiée en cuve inox en large partie mais 15% des vins ont été élevés sous bois.
Ce champagne Blanc de Blancs marie superbement fraîcheur, complexité et minéralité.
Etienne Calsac a décidé de privilégier la fraîcheur avec un dosage très léger de 3g/l (Extra Brut).
C’est une cuvée confidentielle, élaborée à seulement 3500 bouteilles.
Les Rocheforts signée Etienne Calsac est une cuvée parcellaire qui met en valeur le terroir de Bisseuil et son sol de craie. C’est un champagne frais et complexe, idéal pour l’apéritif.
Etienne Calsac est très attaché au travail du sol, au respect de la vigne, et à la biodiversité. Les vignes sont enherbées et travaillées au cheval.
La cuvée Les Rocheforts est vinifiée en cuve inox en large partie mais 15% des vins ont été élevés sous bois.
Ce champagne Blanc de Blancs marie superbement fraîcheur, complexité et minéralité.
Etienne Calsac a décidé de privilégier la fraîcheur avec un dosage très léger de 3g/l (Extra Brut).
C’est une cuvée confidentielle, élaborée à seulement 3500 bouteilles.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneBisseuil
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20172020
(Apogée)2029
Etienne Calsac Les Rocheforts : bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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