Charles Heidsieck

Millésime 2006 | Bouteille 75CL - Etui

Description

Le Millésime 2006 signé Charles Heidsieck est une cuvée étonnant qui s'exprime davantage sur la légèreté et la fraîcheur que le millésime 2005.

C'est une cuvée qui marie 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir, et qui a été élevé en cuve.

L'année 2006 a été marquée par un hiver froid, et un printemps pluvieux. L'été débute sous de fortes chaleurs, mais se poursuit en août par des pluies et du froid. Cette alternance de périodes chaudes et fraîches, avec le retour d'un temps sec et ensoleillé en septembre, a été particulièrement profitable à la maturation des raisins.

Le Millésime 2006 Charles Heidsieck est une cuvée à la robe or soutenu, brillante, constellée de bulles fines et vives.

Au nez, on découvre tout d'abord des notes florales, puis évolue vers une touche plus fruitée (pêche blanche, abricot, mirabelle, yuzu). Au second nez, ce sont des notes plus subtiles de bergamote, de noisette, d'amande qui apparaissent.

Sur le palais, ce Millésime 2006 offre un très bel équilibre entre salinité et minéralité. Sa texture est soyeuse, portant des notes aromatiques riches. Un champagne qui offre une palette aromatique à la largeur rarement atteinte.

Une cuvée au profil aromatique distinct réaffirmant la vocation même d'un millésime, expression d'une année particulière.