Deutz
Amour de Deutz 2005 | Bouteille 75CL
Le coffret Complicité signé Deutz contient deux flûtes dont le pied n'est autre que le célèbre ange dont la statue est devenue le symbole de la maison, et une bouteille de Amour de Deutz 2005.
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Description
Le coffret Complicité signé Deutz contient deux flûtes dont le pied n'est autre que le célèbre ange dont la statue est devenue le symbole de la maison, et une bouteille de Amour de Deutz 2005.
La cuvée Amour de Deutz 2005 est la cuvée de prestige de la maison. Assemblage de chardonnay de 3 terroirs (Avize, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery), c’est un champagne blanc de blancs qui se pare d’une robe cristalline et limpide, aux reflets or blanc.
La cuvée Amour de Deutz 2005 possède un nez expressif, riche et ample. Il offre une belle complexité aromatique sur des notes de mirabelle, de nectarine qui évoluent au second nez vers des arômes pâtissiers.
Sur le palais, c’est une cuvée à l’attaque franche et vive qui exprime une belle minéralité. La bouche est intense, pleine de fraîcheur, et affirme des notes d’agrumes.
C’est une bouche précise, très construite, à la finale subtile, longue et pure.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeLe Mesnil-sur-OgerVillers-Marmery
Vinification
Couleur:
Millésime:
2005
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20142019
(Apogée)2030
Tables étoilées
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
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Deutz Amour de Deutz 2005 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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