Deutz
Brut 2012 | Bouteille 75CL - Etui
Le Brut Millésime 2012 signé Deutz est un champagne d’une élégance folle, construit sur une sélection de terroir de très haut niveau (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger…) et sur un très beau millésime. C’est une cuvée qui s’appréciera à l’apéritif, mais également sur des plats de gastronomie.
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Description
Le Brut Millésime 2012 signé Deutz est un champagne d’une élégance folle, construit sur une sélection de terroir de très haut niveau (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger…) et sur un très beau millésime. C’est une cuvée qui s’appréciera à l’apéritif, mais également sur des plats de gastronomie.
Ce Brut Millésime 2012 est un assemblage de 67% de Pinot Noir venant d’Aÿ, Bouzy et Ambonnay, des noms incontournables de la Montagne de Reims, 29% de Chardonnay venant de Mesnil-sur-Oger et Chouilly, deux villages phares de la Côte des Blancs, et une touche (4%) de Pinot Meunier.L’année 2012 fut marquée par un rendement faible, et des raisins à la maturité absolument parfaite.
C’est un champagne au caractère généreux, complexe et riche. Le dosage est Brut (9g/l) afin de venir assouplir le vin, le sublimant et enrichissant sa palette aromatique.
Le Brut Millésime 2012 Deutz possède une robe dorée, scintillante et profonde, constellée de bulles fines et particulièrement nombreuses.
Au nez, c’est une cuvée qui dévoile des notes de fruits jaunes mûrs et de brioche.
L’attaque en bouche est vive, racée, toute en précision et en complexité. C’est une bouche expressive et riche. La finale est longue et généreuse.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (67%)Chardonnay (29%)Pinot Meunier (4%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneChouillyLe Mesnil-sur-OgerAÿBouzyAmbonnay
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéToasté
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20162020
(Apogée)2031
Deutz Brut 2012 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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