Dom Pérignon

Vintage 2002 | Magnum 150CL - Coffret

Description

Si Dom Pérignon est certainement la maison de champagne la plus célèbre au monde, c’est aussi l’une de celle qui élabore les meilleures cuvées. Et ce Vintage 2002 en est sans conteste la meilleure illustration. Richard Geoffroy, le Chef de Cave de la maison, a su interpréter avec maestria le millésime 2002 unanimement reconnu comme l’un des plus beaux de ces 20 dernières années, et en a tiré une interprétation brillante.

L’année 2002 est marquée par un printemps chaud et sec, tandis que l’été lui est une alternance de périodes ensoleillées et de passages pluvieux. En septembre, les vendanges se déroulent sous le soleil, offrant des raisins à la maturité exceptionnelle. Le Dom Pérignon Vintage 2002 est une cuvée inimitable. Elégante, racée, ce Champagne présente une belle maturité.

Les bulles de ce Champagne sont d'une incroyable finesse, et sa robe d'un jaune dorée magnifique.

Au premier nez, on décèle des notes d’amande fraîche et de moisson.

Après quelques secondes d’aération, on découvre des arômes de citron confit, de fruits secs, puis des notes fumées et toastées.

Sur le palais, c’est la forte présence du vin en bouche qui s’impose, soulignée par une bouche dense et crémeuse.

Le Dom Pérignon Vintage 2002 est axée autour du fruit, puis se fait plus intense, plus profond, dans une amertume subtile et racée.

350 ans après sa naissance, la maison Dom Pérignon réinvente en permanence l'exceptionnel.