Francis Boulard & fille
Les Rachais Rosé 2014 | Bouteille 75CL
Les Rachais Rosé 2014 signés Francis Boulard est un champagne d’une remarquable finesse. C'est une cuvée élaborée à partir de Pinot noir venant de deux parcelles situées sur le Massif de Saint Thierry. Deux parcelles sur lesquelles sont pratiquée une culture sans désherbant et sans produit de synthèse, et qui suit le calendrier lunaire.
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Description
Les Rachais Rosé 2014 signés Francis Boulard est un champagne d’une remarquable finesse. C'est une cuvée élaborée à partir de Pinot noir venant de deux parcelles situées sur le Massif de Saint Thierry. Deux parcelles sur lesquelles sont pratiquée une culture sans désherbant et sans produit de synthèse, et qui suit le calendrier lunaire.
Les Rachais Rosé est rosé de saignée, un champagne dont la couleur et les arômes uniques sont obtenus grâce à une macération des raisins de 12 heures avant le pressurage.
Cette cuvée est vinifiée en petits fûts de chêne, et la profite d’une fermentation malolactique qui arrondit ses arômes.
Cette cuvée a été dégorgée le 3 coter 2022. Son dosage est extrêmement faible, 3g/L, afin de permettre aux arômes de s’exprimer pleinement.
C'est une cuvée qui s'exprimera au mieux après quelques minutes d'aération.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsMassif de Saint Thierry
Vinification
Couleur:
Millésime:
2014
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicé
Accords:
A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232027
(Apogée)2035
L'avis des clients
100%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Jean-charles m.9 février 2022
Les Rachais Rosé 2009 - nu - bouteille 75cl
Grand champagne rosé
- Bertrand P.25 juillet 2021
Les Rachais Rosé 2009 - nu - bouteille 75cl
Enome !
Francis Boulard & fille Les Rachais Rosé 2014 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Massif de saint thierry |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |