Champagne Guillaume Sergent

Guillaume Sergent est un jeune vigneron installé à Vrigny, sur la Montagne de Reims. C’est sur ce terroir, qui fait la part belle au Pinot Meunier, ainsi que sur le terroir de Coulommes-la-Montagne, que Guillaume Servent cultive un peu moins de 2 hectares. Une petite exploitation qui donne naissance chaque année à moins de 6000 cuvées confidentielles.

Guillaume Sergent élabore aujourd’hui deux cuvées parcellaires au caractère bien trempé : Le Chemin des Chappes et Les Prés Dieu. Un Blanc de Noirs frais, vif et élégant, et un Blanc de Blancs intense, tendu avec une belle touche saline, comme deux reflets de ses terroirs de Vrigny et de Coulommes-la-Montagne.