Mouzon-Leroux
L’Incandescent | Bouteille 75CL
Vente seulement en France, pas d’exportation
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Description
Vente seulement en France, pas d’exportation
La cuvée L’Incandescent signé Mouzon-Leroux est un rosé de saignée qui dévoile des arômes francs de fruits rouges confits et d’épices.
C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant du terroir Grand Cru de Verzy dans la Montagne de Reims. Élaboré en utilisant la technique de la saignée, c’est-à-dire en laissant les baies macérer plusieurs heures afin de transmettre arômes et teinte au moût de raisin, L’incandescent Extra Brut Mouzon-Leroux est ensuite vinifié pour partie en cuves (75%) et pour partie en fût de chêne (25%).
La fermentation malolactique est réalisée pour limiter l'ajout de soufre. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois en fûts ou en cuves.
C’est une cuvée Extra Brut, dosée à 1g/l.
Au nez, L’Incandescent Mouzon-Leroux offre des notes de fruits rouges confits et d’épices. La bouche est croquante, savoureuse, avec une belle densité. Une cuvée intense !Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzy
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicéTannique
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2031
Mouzon-Leroux L’Incandescent : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
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