Philipponnat
Grand Blanc 2006 | Magnum 150CL - Etui
Le Grand Blanc 2006 signé Philipponnat est une cuvée de pureté et de finesse.
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Description
Le Grand Blanc 2006 signé Philipponnat est une cuvée de pureté et de finesse.
Elaboré à partir de Chardonnay venant de la Côte des Blancs et du Clos des Goisses, des terroirs classés Premier et Grand Cru.
C’est un champagne vinifié de façon traditionnelle, pour lequel la fermentation malolactique a été partiellement faite afin d’équilibrer fraîcheur et rondeur.
Une partie des vins ont été vinifiés sous bois afin d’apporter une touche de complexité.
C’est un champagne au dosage faible (4g/L) préservant ainsi la pureté et la noblesse de cette cuvée.
Le Grand Blanc 2006 Philipponnat possède une robe or pâle et une mousse fine.
Au nez, c’est un champagne qui offre des notes beurrées et de fruits secs. Au second nez, ce sont des arômes de fruits blancs qui apparaissent.
Sur le palais, le Grand Blanc 2006 dévoile des notes de fruits et de noisettes. Sa finale, nette et fraîche, s’étire durant de longues secondes.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsMareuil-sur-Ay
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2006
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20142018
(Apogée)2029
Tables étoilées
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) 
Philipponnat Grand Blanc 2006 : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
|---|---|
| 🍾 Format | Magnum |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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