Philipponnat
Royale Réserve Non Dosée | Bouteille 75CL
La cuvée Royale Réserve Non Dosée de la maison Philipponnat est un champagne droit, frais et légèrement acidulé, une cuvée parfaite pour l’apéritif ou pour escorter des poissons crus et des fruits de la mer.
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Description
La cuvée Royale Réserve Non Dosée de la maison Philipponnat est un champagne droit, frais et légèrement acidulé, une cuvée parfaite pour l’apéritif ou pour escorter des poissons crus et des fruits de la mer.
Ce champagne se base sur le même assemblage que le Royale Réserve classique, c’est à dire un mariage des 3 cépages champenois avec un Pinot Noir majoritaire, complété par du Chardonnay et du Pinot Meunier.
Cet assemblage est complété par 20 à 40% de vins de réserve qui viennent offrir une touche de complexité et de vinosité, aidés en cela par un élevage en fût de chêne pour une partie des vins.
L’absence totale de dosage et donc de sucre, permet à cette cuvée de laisser son caractère et sa qualité s’exprimer pleinement.
Le Royale Réserve Non Dosée Philipponnat possède une robe or pâle, constellée de bulles fines et vives.
Son nez est léger et frais, sur des notes très élégantes de fleurs blanches.
En bouche, on découvre un champagne droit et pur, vif et aérien, sur des arômes d’agrumes. C’est une cuvée complexe et légère qui s’achève sur une finale longue et limpide, marquée par des notes de viennoiserie.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (47%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneMareuil-sur-AyAÿ
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20162020
(Apogée)2025
Tables étoilées
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) L'avis des clients
73%27 Critiques 24%9 Critiques 3%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Barry L.14 avril 2024
Royale Réserve Non Dosée - nu - bouteille 75cl
Superb, nicely dry, reliably delicious.
- Joel p.31 décembre 2022
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Très Bon produit bouteille sympa agréable en bouche
- Christophe G.9 août 2022
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Champagne très agréable, fruité, bulles fines.
- Silvio s.19 juillet 2022
Royale Réserve Non Dosée - nu - bouteille 75cl
Un grand classique.
- Jérôme D.21 juin 2022
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Parfait !
- Philipp H.17 décembre 2021
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Très bien.
- Stéphane B.11 décembre 2021
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Excellent Philiponnat vif et fruité en même temps
- Dorian R.27 mai 2021
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Très bon champagne. J'aimais bien les autres de Philipponnat, mais celui là devient mon favori
- Zerai-Maya S.27 mai 2021
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Un excellent Champagne qui ne contient aucune liqueur d'emport, ce qui le rend extrêmement frais léger et extra brut.
- Andrea d.27 mai 2021
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Bien à petit prix
- PASCAL D.20 décembre 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Sublime
- Arnaud J.13 décembre 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Pas encore goûté
- ROMUALD S.12 décembre 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Très bien, bon équilibre.
- Marie M.23 juillet 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Excellent produit. Emballage top pour cadeaux.
- Thomas R.11 juillet 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Ultra sec mais vineux , très agreable
- Elena s.15 juin 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
valeur sûre, toujours conforme aux espérances
- Jacques D.4 juin 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Je n'ai pas encore gouté mais je connais Phlipponnat et je suis sur que c'est très bien.
- Christophe O.22 mai 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Nez très moyen. Trop mousseux en bouche. Acidité en finale.
- Marc D.1 mai 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Un champagne délicat et qui ne monte pas à la tête...!
- Dominique B.17 janvier 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Excellent champagne
- DELPHINE S.16 janvier 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Excellent !
- Marielle A.2 janvier 2020
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Délicieux et j’aime la philosophie de la société
- Sophie M.3 août 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
je n'ai pas goûté, c'était un cadeau
- Jean-Luc S.3 août 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Pas gouté pour le moment
- Domenico v.2 août 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
tres tres bien ! conforme à mes attentes; produit très bon
- Hervé T.27 juillet 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Souple et parfait
- Marie P.6 juillet 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Fidel à la description de monsieur Borras
- Serge X.3 juin 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Champagne comme je les aime, pas d'acidité, bulle fines
- LUCAS Q.22 avril 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Champagne de qualité supérieure, très agréable.
- Frédéric D.16 janvier 2019
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Un sans dosage réussi, sans l'acidité de certains autres, je recomande de le déguster sur des fruits de mer
- Thiago V.20 décembre 2018
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Très agréable avec des huitres
- Florence F.12 septembre 2018
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Superbe
- Claude P.26 août 2018
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Champagne très équilibré, frais et ample
- Marc A.25 juillet 2018
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Très agréable avec des huitres
- PAUL s.9 mars 2018
Royale Réserve Non Dosée - etui - bouteille 75cl
Très bon champagne
- Gauthier B.14 mars 2016
Royale Réserve Non Dosée - nu - bouteille 75cl
- Jean f.27 janvier 2014
Royale Réserve Non Dosée - nu - bouteille 75cl
Une très belle surprise cette Royale Réserve non Dosée, à recommander aux connaisseurs...
Philipponnat Royale Réserve Non Dosée : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides