Philipponnat
Clos des Goisses 2000 | Bouteille 75CL - Coffret
Le Clos des Goisses 2000 est la cuvée la plus prestigieuse de la maison Philipponnat. C’est un champagne aux arômes puissants et gourmands.
Tous nos champagnes sont stockés à température régulée
A partir de 6,95 € en France et 14,74 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 250 €
Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire
Laissez un petit message dans votre colis
Description
Le Clos des Goisses 2000 est la cuvée la plus prestigieuse de la maison Philipponnat. C’est un champagne aux arômes puissants et gourmands.
Le Clos des Goisses est un vignoble exceptionnel, une parcelle ceinte de murs, extrêmement pentues et exposée plein sud. Elle se situe sur le terroir de Mareuil-sur-Aÿ, l’un des plus beaux de la Champagne.
Mariage de 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay, c’est un champagne de caractère, à l’ampleur et à l’intensité unique.
Vinifiée en partie sous bois, et vieillie sous bouchon liège, Le Clos des Goisses 2000 est un champagne au dosage faible, qui laisse toute sa puissance et sa vinosité s’exprimer.
C’est une cuvée qui possède une robe d’une couleur or soutenue, et animée de bulles d’une très grande finesse.
Au nez, Le Clos des Goisses 2000 Philipponnat dévoile des notes intenses et gourmandes de fruits mûrs, de tabac blond et de miel, enrichies par une touche fumée.
Sur le palais, on découvre un vin très structuré, équilibré, qui évolue sur des notes de violette, de fruits secs, et d’agrumes. C’est une cuvée intense, ample et vineuse qui accompagnera à merveille gibier, truffes ou même caviar.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (65%)Chardonnay (35%)
Vinification
Couleur:
Millésime:
2000
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20122016
(Apogée)2026
Tables étoilées
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) 
Philipponnat Clos des Goisses 2000 : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en coffret |
|---|---|
| 🍾 Format | Bouteille |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
Filtrer
L'avis des guides