Pol Roger

Blanc de Blancs Vintage 2013 | Bouteille 75CL - Etui

Description

Le Blanc de Blancs Vintage 2013 est un champagne tout en fraîcheur, finesse et élégance. Le millésime 2013 connut un cycle particulièrement tardif mais l’été radieux permit une insolation maximale et une faible pluviosité, des paramètres idéaux pour la maturité des Chardonnays. Puis les vendanges automnales donnèrent des vins élégants à la fraîcheur appuyée.

Cet assemblage est composé exclusivement de Chardonnays sélectionnés parmi les Grands Crus de la Côte des Blancs : Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger.

Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuve inox afin de conserver un maximum de fraîcheur, la fermentation malo-lactique est réalisée et le vieillissement durant 6 ans se fait dans les caves de la Maison, à 33 mètres de profondeur, où chaque bouteille est remuée à la main de manière traditionnelle. Ce champagne est dosé en Brut à 7 g/L.

Ce Blanc de Blancs 2013 se distingue par sa robe d’une très belle couleur or pâle parsemée d’une effervescence fine et élégante au un cordon régulier.

Le premier nez dévoile un bouquet discret mélangeant fruits secs, fleurs blanches, notes pâtissières et meringuée, soutenu par une subtile fraîcheur crayeuse, presque mentholée, et de tabac blond. Dans un second temps, le nez exhale de fines et délicates fragrances d’herbe fraîche et de beurre.

Sur le palais, l’attaque est ferme et ciselée, suivie d’arômes complexes de fruits et de brioche contrebalancés par la fraîcheur du vin. La finale, tout en finesse, est marquée par des notes de pêche et de fruits secs.

Cette cuvée Blanc de Blancs 2013 de la maison Pol Roger tapisse la bouche à la perfection en conjuguant rondeur et équilibre.