Louis Roederer

Rosé 2014 | Bouteille 75CL - Etui

Description

Le Rosé 2014 élaboré par la maison Louis Roederer est un champagne qui offre des beaux arômes de fruits ainsi qu'une belle texture charnue et soyeuse en bouche.

L’année 2014 a été marquée par trois temps très contrastés. Ainsi à un printemps magnifique et sec a succédé un été automnale, frais et pluvieux, puis un mois de septembre chaud et sec. Une saison contrastée donc qui a permis d'obtenir, notamment dans les parcelles sur craie, des raisins superbes.

Pour élaborer ses champagnes rosés, la maison Louis Roederer a développé une technique unique en Champagne : l’infusion. Cette technique consiste à intégrer des jus de Chardonnays dans une macération de Pinot Noirs afin qu’ils fermentent ensemble et s’intègrent parfaitement. Cela permet de marier le côté mûr et charpenté des Pinots avec la fraîcheur des Chardonnays.

Le Rosé 2014 Louis Roederer marie 63% de Pinot Noir à 37% de Chardonnay. Cet assemblage est vinifié à 17% sous bois.

Le Rosé 2014 Louis Roederer s’habille d’une robe rose aux reflets or, parsemée de bulles fines et régulières.

Au nez c’est une cuvée qui dévoile des notes de fruits rouges frais et acidulés. Au second nez, ce sont des notes plus chaudes d'épices et de poivres qui naissent.

L'attaque en bouche est charnue, généreuse. On retrouve le fruit rouge croquant, souligné par une texture en bouche soyeuse. Un belle fraîcheur minérale apportée par la craie prolonge la dégustation dans une sensation de légèreté.