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    Champagne Veuve Fourny - Monts de Vertus 2016 - Bouteille 75CL
      Champagne Veuve Fourny - Monts de Vertus 2016 - Bouteille 75CL

      Veuve Fourny

      Monts de Vertus 2016 | Bouteille 75CL

      Avec cette cuvée Monts de Vertus 2016, les frères Fourny ont souhaité préciser l’origine de leurs lieux-dits. Ces parcelles situées en milieu de coteau sur une craie affleurante confèrent à ce vin un style pur, minéral et salin.

       
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      Description

      Avec cette cuvée Monts de Vertus 2016, les frères Fourny ont souhaité préciser l’origine de leurs lieux-dits. Ces parcelles situées en milieu de coteau sur une craie affleurante confèrent à ce vin un style pur, minéral et salin.

      Ce champagne millésimé est composé uniquement de Chardonnay de vieilles vignes, plantées il y a plus de 50 ans à Vertus, commune en Premier Cru de la Côté des Blancs, réputée pour ses raisins de grande pureté.

      L’année 2016 se caractérise par un balancier climatique particulièrement prononcé : un printemps frais et humide, un été sec et chaud marqué par un épisode caniculaire à la fin août et des vendanges sèches et ensoleillées assurant la belle maturité des raisins.

      Ce millésime 2016 est vinifié en cuve, très peu soufré et élevé 7 mois sur lies. Ce champagne Extra-Brut est dosé à 3 g/L, pour conserver la fraîcheur et la minéralité du terroir.

      Un champagne au très beau potentiel de garde.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsVertus

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2016

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralToasté

      • Accords:

        A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20232029
        (Apogée)
        2032

      L'avis des guides

      4.3 / 5(3 notes de guides)
      93 / 100
      Revue du Vin de France
      91 / 100
      Bettane & Desseauve
      93 / 100
      Gault & Millau

      Veuve Fourny Monts de Vertus 2016 : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des blancs
      📏 EchellePremier cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2016
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé