Taittinger
Millésime 2013 | Bouteille 75CL - Etui
Le Brut Millésimé 2013 signé Taittinger est un champagne qui s’exprime sur des notes d’agrumes et de poire. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.
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Description
Le Brut Millésimé 2013 signé Taittinger est un champagne qui s’exprime sur des notes d’agrumes et de poire. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.
L’année 2013 est caractérisée par un hiver et un printemps froids. Un été ensoleillé et chaud permet à la vigne de rattraper son retard. La vendange débute début octobre avec es Chardonnays à la belle maturité, suivis par des Pinots Noirs complexes et floraux.
Le Millésime 2013 Taittinger est élaboré uniquement partir de Pinot Noir et de Chardonnay classés Premiers et Grands Crus.
Le Brut Millésimé 2013 Taittinger est un champagne délicat, aérien, élégant, qui présente un bel équilibre de fraîcheur et d’intensité aromatique.
Au nez, ce sont des arômes de fleurs, d’agrumes et de poire qui se distinguent.
En bouche, l’attaque est tout en fraîcheur et vivacité, dominée par les agrumes et ensuite par des arômes plus ronds de poires et de raisins secs. La finale est complexe avec une belle longueur ornée de notes de réglisse.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20172023
(Apogée)2033
Tables étoilées
Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) 
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Taittinger Millésime 2013 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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