Olivier Bonville représente la 4e génération de vigneron. Il élabore des cuvées uniquement à partir de chardonnay. Ce sont des champagnes d'une grande finesse, axés sur l'onctuosité et la fraîcheur.
Note moyenne des guides: 3.99 / 5
Note moyenne des clients: 4.51 / 5
Le domaine en chiffres
Surface : 20ha
Encépagement : 100% Chardonnay
Production : 140 000 bouteilles par an
Distinctions
- Bettane & Desseauve:Deux étoiles
"Les vins possèdent une délicieuse saveur donnée par les accents crayeux de la Côte des Blancs. Pas de dureté ici, la fraîcheur se veut saline et caressante."
Adresse
Franck Bonville9 Rue Pasteur51190 AvizeFranceChef de cave: Olivier Bonville
Propriétaire: Olivier Bonville
Fondateur: Alfred Bonville
