Francis Boulard & fille
Les Rachais Rosé 2005 | Bouteille 75CL
La cuvée Les Rachais Rosé 2005 de la maison Francis Boulard est un champagne d’une remarquable finesse.
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Description
La cuvée Les Rachais Rosé 2005 de la maison Francis Boulard est un champagne d’une remarquable finesse.
Elle est élaborée à partir de Pinot noir venant de deux parcelles situées sur le Massif de Saint Thierry.
Les Rachais Rosé est rosé de saignée, un champagne dont la couleur et les arômes uniques sont obtenus grâce à une macération des raisins de 12 heures avant le pressurage
Cette cuvée est vinifiée en petits fûts de chêne, et la profite d’une fermentation malolactique qui arrondit ses arômes.
Son dosage est extrêmement faible, 2g/L, afin de permettre aux arômes de s’exprimer pleinement.
Seules 1954 bouteilles ont été élaborées.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Massif de Saint Thierry
Vinification
Couleur:
Millésime:
2005
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Accords:
A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20142018
(Apogée)2028
Francis Boulard & fille Les Rachais Rosé 2005 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 📍 Terroirs | Massif de saint thierry |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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