Louis Roederer

Coffret Collection 244 + 2 flûtes | Bouteille 75CL - bouteille + flûtes

Description

Ce coffret contient une bouteille de la Collection 244 du champagne Roederer ainsi que deux flûtes de dégustation.

La cuvée Collection 244 de Louis Roederer porte ce nom puisqu’elle désigne le 244ème assemblage de la Maison. Pour aller plus loin dans la qualité des assemblages de la Maison et apporter plus de transparence aux assemblages, Louis Roederer s’est engagé dans une nouvelle démarche avec la création de cette cuvée Collection.

Élaboré à partir de raisins provenant pour un tiers chacun des vignobles de « La Rivière », « La Montagne » et « La Côte », Collection se compose d’un millésime de base, de vins de réserve élevés sous bois et de vin issu de la « réserve perpétuelle » qui reprend les principes de la solera et qui a été débutée en 2012. Chaque édition de Collection est ainsi unique et pourtant toujours représentative de l’identité et du savoir-faire Roederer. Ce champagne Collection est le digne successeur du Brut Premier de Louis Roederer.

Collection 244 est composée de 41% de Chardonnay, 33% de Pinot Noir et 26% de Meunier. Cette cuvée est élaborée avec 54% de la vendange 2019 (dont 5% sont vinifié sous bois), 10% de vins de réserve élevés sous bois et 36% de réserve perpétuelle. La fermentation malolactique est réalisée partiellement à 35% et le vin est dosé Brut à 7 g/L.

L’année 2019 est une année solaire. Le printemps et l'été furent secs et chauds. Cette année viticole a donné des raisins à la superbe maturité, notamment grâce à un rendement modéré. Des raisins qui ont permis d'obtenir des vins denses et frais.

Cette Collection 244 revêt une robe de couleur or brillant aux reflets chatoyants.

Au nez, le bouquet est immédiat, à la fois ample et plein de fraîcheur. Il dévoile un panier de fruits mûrs mais délicats où l’on retrouve avec précision les fruits jaunes comme la mirabelle, les agrumes sucrés et les parfums de délicates fleurs blanches comme le jasmin. On découvre également des notes iodées, fumées, liées à l’autolyse et à l’élevage sous bois. Après quelques minutes d’aération, le nez s’ouvre sur des notes de craie, de légère réduction annonçant un vin concentré et puissant.

La bouche s'ouvre sur une attaque franche et puissante, portée par une magnifique texture. Le milieu de bouche est dense, sur des notes de fruits juteux. La finale est longue, crayeuse et pleine de fraîcheur. Les notes de fumées prennent enfin le relai pour appuyer cette finale très savoureuse.